Roastbeef Kerntemperatur

Roastbeef Kerntemperatur: optimale Temperatur-Angaben für die Zubereitung von Roastbeef rosa (medium) oder voll durch gegart im Backofen und Grill.

Wir empfehlen für die Zubereitung das Roastbeef rosa, also medium zu garen bei einer Kerntemperatur von 55-59 Grad .

Kerntemperatur Roastbeef

  • Rare: 48-52°C
  • Medium Rare (Innen rosa) ca. 52-55 Grad
  • Medium 55-59
  • Well Done bzw. komplett durchgegart ist es bei 60-62 Grad
Kerntemperatur Roastbeef
Kerntemperatur Roastbeef
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